НАША ПИВОВАРНЯ ПРОИЗВОДИТ
ЛАГЕР 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
ФИРМЕННОЕ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
ПШЕНИЧНОЕ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
ТЕМНОЕ СТАУТ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
СИДР ВИШНЕВЫЙ/0,5/1Л 300/350/600₽
СИДР ЯБЛОЧНЫЙ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
ЭЛЬ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
ФИРМЕННОЕ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
ПШЕНИЧНОЕ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
ТЕМНОЕ СТАУТ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
СИДР ВИШНЕВЫЙ/0,5/1Л 300/350/600₽
СИДР ЯБЛОЧНЫЙ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
ЭЛЬ 0,33/0,5/1Л 300/350/600₽
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВА
пивоварня
1. Затирание: Смешивание молотого солода с горячей водой для активации ферментов (1–2 часа при 62–72 °C).
2. Фильтрация: Отделение сусла от жмыха с помощью фильтровального оборудования.
3. Варка: Кипячение сусла с добавлением хмеля (60–90 минут) для извлечения аромата и вкуса.
4. Охлаждение: Быстрое охлаждение сусла до температуры ферментации (18–24 °C).
5. Ферментация: Добавление дрожжей в охладённое сусло и ферментация (несколько дней до нескольких недель).
6. Фильтрация и розлив: Фильтрация готового пива и упаковка в бутылки или кеги.
7. Созревание: Упаковка пива на некоторое время для улучшения вкуса перед продажей.
